Pengalaman Memulai Bisnis Online Frozen Food "Bakso ISI"

Berbeda dari jualan pada umumnya dimana penjualan Frozen Food harus memperhatikan beberapa hal sehingga tidak merusak makanan yang dijual

Pandemi Covid menghantam Indonesia, membuat semua sektor terkena imbasnya tak tebang pilih semua kalangan mendapatkan dampak besar dengan maraknya virus yang satu ini.

Awal pandemi dengan kebijakan dari pemerintah yakni Pembatasan Sosial Berskala Besar ( PSBB ) akhirnya melumpuhkan usaha baik kecil maupun besar. Dan kebijakan ini juga mempengaruhi ritme kerja di perusahaan.

Tempat saya bekerja akhirnya memberlakukan karyawan dirumahkan hingga potongan gaji untuk level tertentu, tak hanya kantor saya saja akan tetapi kantor suami juga sama dan akang suami harus dirumahkan juga.

Tentu saja hal ini membuat ekonomi keluarga goyang, alhasil saya mencari cara agar bisa mendapatkan pemasukan lain terlebih saya juga menanggung 1 ART dengan ekonomi jauh dari standar. 

 

 Akhirnya Memulai Bisnis Frozen Food

Bukanlah hal baru bagi saya dalam berbisnis, bisnis besar yang akhirnya alami kerugian besar pernah saya alami ya si Joeragan Ice Cream yang tak bertahan karena minimnya manajemen bisnis didalamnya.

Baca yang ini lagi yuk : 

• Lahirnya Joeragan Ice Cream
• Sering bisnis tapi rugi terus? gimana solusinya?

Bisnis makanan menurut saya pribadi ga ada matinya, karena memang kebutuhan makanan selalu ada. Sehingga tahun lalu akhirnya ditengah pandemi saya mencoba bisnis Frozen Food khususnya Bakso isi. Bisa temans cek instagramnya yah di @bakso_idola_frozen.

Berdasarkan pengalaman pribadi dimana masa pandemi ini, Frozen Food menjadi primadona pasalnya banyak yang memilih diam di rumah serta stock bahan makanan sehingga saya memutuskan bisnis ini.

Bisnis online Frozen Food saya pilih karena bisa dilakukan di rumah saja. Kebetulan juga di rumah punya freezer besar menganggur bekas dari aset Joeragan Ice Cream yang tersisa hingga kini.

Alhamdulilah ternyata usaha yang satu ini bertahan lama, sudah mau 1 tahun berjalan meskipun yah namanya juga usaha ada naik dan turunnya. Kadang banyak sekali orderan namun satu waktu bisa sepi sekali.

Oleh karena itu, saya ingin berbagi buat temans yang ingin menjalankan bisnis online utamanya yang hendak memilih Frozen Food sebagai bisnisnya.

Beberapa Hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Bisnis Frozen Food

Berbeda dari jualan pada umumnya dimana penjualan Frozen Food harus memperhatikan beberapa hal sehingga tidak merusak makanan yang dijual dan sampai ditangan customer dalam kondisi baik.

Adapun yang saya lakukan diantaranya :

❤ Memperhatikan Kemasan 

Berhubung yang saya jual adalah bakso isi yang harus dalam keadaan beku maka kemasan produknya menggunakan plastik nylon vacuum yang biasa divacum sehingga kedap udara serta menghindari benda asing masuk ke dalam.

Jadi sebelum masuk freezer itu divacum terlebih dahulu dan setelahnya dibekukan. Hal ini dikarenakan juga produk yang saya jual tidak mengandung pengawet juga.

❤ Pilih Jasa Pengiriman Yang Tepat

Berhubung yang dijual adalah makanan yang harus segera sampai maka saya harus memilih jasa pengiriman yang tepat. Agar bisa sehari sampai dicustomer, jangan sampai terjadi makanannya busuk saat diterima customer duh sedihnya..

Saya pernah alami saat terima makanan yang udah bau huhu padahal requestnya same day tapi keesokan harinya baru tiba di rumah.

❤ Packing Dengan Baik

Salah satu kunci agar bakso isi frozen ini sampai dengan aman sentosa di customer adalah memastikan packingnya dengan baik.

Biasanya saya packing menggunakan plastik lalu didouble tip biar rapi dituliskan secara manual alamat penerimanya. 

Wajib diperhatikan yah temans karena makanan beku, lama kelamaan suka berair bisa jadi alamat yang dituliskan luntur tintanya. Ini pernah saya alami jadi hati-hati yah hehehe..

Ditengah kesibukan saya sebagai ibu bekerja, menyobek kertas lalu menuliskan alamat pake pulpen sungguh kerjaan yang ga praktis makanya saya perlu banget printer kayak printer kantor yang ga cuman bisa ng-print tapi bisa scan dan foto copy.

Di kantor menggunakan HP Laserjet 1536 MFP yang merupakan printer bagus untuk kantor  menemani saya selama menunaikan tugas kantor. Pokoknya semua arsip dan berkas bisa terselamatkan dengan printer ini. 

Berbekal pengalaman kantor, saya jadi pengen punya di rumah printer HP juga. Salah satu incaran printer yang saya mau adalah HP Laserjet Pro M404DN.

Printer HP Laserjet Pro M404DN merupakan printer LASER sehingga bisa melakukan aktifitas cetak dalam skala cepat loh!

Spesifikasi HP Laserjet Pro M404DN : Printer ini dibekali dengan 2 baki yaitu 1 baki pertama merupakan baki multifungsi dengan kapasitas kertas 100 halaman dan baki 2 yang mampu menampung hingga 250 halaman.

Untuk tintanya menggunakan tinta toner, kekuatannya dalam mencetak dimana printer ini mampu mencetak untuk ukuran kertas dari A4, A5, A6, B5, B6, 16K, oficio, postcard hingga envelopes.

Bagaimana dengan kecepatan cetaknya? tidak perlu diragukan lagi temans karena kecepatannya mencetak dalam waktu 6.1 detik untuk 1 halaman! WOW bisa banget nih buat cetak alamat penerima pas lagi ada borongan yah! Dibarengi dengan resolusi yang tajam sehingga tidak diragukan pula kualitas hasil cetakannya.

Biasanya keunggulan printer dipertanyakan soal KONEKTIVITAS-nya, nah printer HP Laserjet Pro M404DN mudah dan nyaman dalam hal konektivitasnya karena banyak pilihannya diantaranya bisa menggunakan sambungan standar melalui Hi-Speed USB 2.0, Host USB, Gigabhit Etharnet network.

Bisa juga dilakukan secara mobile dengan fitur mobile printing bawaan dari printernya dengan Apple AirPrint,  Google Cloud Print, HP ePrint, HP Smart App, Mobile Apps, Mopria Certified, ROAM capable for easy printing.

Bagaimana dengan sistem operasinya? bisa melalui windows dan MacOS. Perlu temans ketahui juga dimana printer ini sudah bersertifikat Energy Star, sehingga printer ini dikenal sangat ramah lingkungan dan hemat daya karena cuma butuh daya 5.5 watt saja loh!

Impian banget bukan bisa menunjang bisnis online di rumah! untuk harganya sendiri saya cek itu kisaran Rp 4.400.000,-

****

Demikian temans yang bisa saya bagikan kali ini, semoga pengalaman bisnis online saya dibidang frozen food bisa bermanfaat buat temans sekalian.

Adakah temans yang punya pengalaman serupa? yuk bisa sharing yah :)